工装提着肉去厨房，一出房门她就皱着眉，楼底下真是又脏又臭，估计有人在用厕所，打开了马桶盖，那股味儿就飘出来了，还有人在剁大蒜，这些气味碰撞起来，真是一言难尽。
她关上厨房门，将气味隔绝在外，自己穿上围裙，简单洗了洗砧板准备剁肉馅，因为是一两肉，稍微剁两下就成了肉沫，她又加上点葱姜水腌制去腥。
为自己的五脏庙服务，她一惯是很上心的，等会儿要用小火把肉沫炒的又干又香，一半留着晚上做菜，一半留着明天早上上班前，她要做一些小巧的烧麦当早点。
在腌制肉沫过程中，秦想想先煮一锅糯米饭，现在煮的糯米饭，放凉了明天早上用来包烧麦正好。
工人食堂里每天早上也有烧麦，不过这种烧麦也是大锅饭计划经济下的产物，细说起来，就是面皮包糯米，因为物资短缺嘛，工人食堂的烧麦简约成了一层薄薄的面皮包上隔夜糯米饭，这种做法也被以前某些讲究人家诟病，说这不就是饺子皮包米饭，简直有病。
然而这时候的工人食堂烧麦也是很多人眼中的美食之一，虽然里面只是普通的糯米饭，但是加了酱油，又包了点冻猪油，这么一蒸，那叫一个香。
很多上完夜班的妈妈，会在结束夜班后在食堂里买五六个烧麦装满饭盒带回家，家里的孩子都开心坏了。
秦想想小时候就喜欢妈妈带回家的烧麦，她自己还学着做。
自己在家里做烧麦，则可以往里面放上香菇丁，肉丁，笋丁，再奢侈点还能包进去咸蛋黄……把面皮擀得薄薄的，里面馅料鼓鼓的，做出来的烧麦则要小小的，鼓鼓囊囊像是薄皮石榴一样。
明天上工之前，她要十分虔诚地祭奠自己的五脏庙，一口气吃五六个小烧麦，然后骑自行车去工厂，还要去食堂打一壶甜甜的热豆浆儿。
等喝完了甜豆浆，才有力气干活。
中午也不用吃别的，她带一饭盒烧麦过去，把饭盒在开水里泡一会儿，里面的烧麦就热了，虽然没有早上刚出锅好吃，但也十分美味，而且里面还有肉。
想到这里，秦想想才觉得当纺织女工的日子不那么煎熬。
每天最重要的事情就是用心吃饭睡觉。
第4章 吃喝玩乐 一毛钱都没存到。
五十年代沪市兴建的工人住房，都是按照苏国专家的意见建造设计，并且在兴建之初，就有水电煤气和马桶。
自来水接在厨房里，厨房有两个煤气灶，在大多数人还在烧柴烧蜂窝煤的时候，这样的工人住房就已经用上了煤气灶，煮菜做饭烧水都十分方便。
这样的住宿条件跟棚户区的人比起来，实在算是好条件，可是十几年过去，房子也老了，外面的河水因为废水排放太多，隐隐发臭起来。
最让人受不了的，还是厕所里的马桶，国人不习惯用这个，再加上一层楼的人共用，有些卫生不好的，故意把马桶圈弄脏，让人恶心的受不了。
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