乐乐扬着灿烂的笑容道谢：“姐姐，谢谢你榨的橙汁。”
他年纪不大，也知道那杯好喝的橙汁是这位老板姐姐临时榨出来的。
顾清秋笑得眉眼弯弯：“不客气，谢谢你们，欢迎下次再来。”
送走这家顾客后，她走过去对应的饭桌收拾碗筷盘子，又去拿了抹布过来擦拭干净。
接下来就是边休息，边收银收碗筷盘子擦桌子，偶尔有顾客进店，顾清秋也只能带着歉意说食材已经用完了，不好意思请下次再来。
约莫晚上八点半，素里街一些餐饮店正热闹的时候，顾氏私房菜这边终于送走最后一桌客人，顾清秋把木门关上谢绝外面好奇的视线。
她进厨房去洗碗盘和各口锅，再将其放到消毒柜消毒，接着又把灶台这边擦洗干净，厨房这边的活才算忙完。
所有食材也都消耗完，不用担心浪费的问题，毕竟隔夜的肉菜不新鲜还影响炒出来的肉菜口感，她是绝对不会用的。
顾清秋走到收银台这边整理今天的账目，总共收入两千零七十二块。
今天买菜一共花了六百三十五块，暂时不算水电煤油这些费用的话，今天利润能有一千四百三十七块。
她对这样的利润挺满意的，餐饮业利润一般能达到一半以上，自己忙活一天赚一千多块钱才算正常。
店流水两千出头在餐饮业里只能说一般往下，但今天饭馆才刚开业，没有营销知道的顾客也比较少，能把买回来的食材消耗完赚两千多的流水，顾清秋也满足了。
自己做的肉菜味道不错，想来回头客不少，等名声传出去了，想来饭馆生意会越来越好，每日流水也会跟着上涨的。
她将后厨收拾出来的厨余垃圾提出去到附近垃圾点扔掉，回来锁紧木门，接着把门窗也关上，确认没有错漏后哼着小曲上楼去洗澡。
洗完澡吹干头发，护肤后往床上一躺，拿出手机开刷，属于顾清秋的夜间生活开始。
第6章 酸汤鱼片、干蒸牛肉。
清晨，顾清秋吃过早饭提着买菜拉床去菜市场。
路上碰到素里街这边的邻居，有热情打招呼的，她也笑着回应。
大爷大妈们对顾氏私房菜好奇，先前不看好这小姑娘开的饭馆，昨晚可是听好几个说她家饭馆飘出来的味道香，有去吃过的更是连声夸赞，活像几百年没吃过饭一样。
不过好奇归好奇，他们暂时还没去尝鲜的想法。
顾清秋到了菜市场，熟练地沿着入口处的摊位快速看起来。
路过卖鱼摊时，见摆在蓝色塑膜纸上的黑鱼大条新鲜，还使劲扑棱着鱼尾跳动着，于是问：“老板，你这黑鱼一斤多少钱啊？”
鱼摊老板笑了笑：“我这鱼新鲜，凌晨四点刚去拿的货，一斤十一块。”
比鸡肉、鸭肉还要贵，顾清秋点头：“行，给我称三条吧。”
“好嘞。”老板照着顾清秋指的三条鱼抓起来过称，“一条两斤八两、一条三斤二两、一条两斤六两，总共是八斤六两，也就是九十四块六，给九十四块就好了。你要是买回去做酸菜鱼的话，我帮你起骨切片？”
老板高兴得很，没想到这么早就有笔大生意，黑鱼斤数不小甚至有顾客要半
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