“是是是，您说得对。”赵元正配合应道。
曾慕思笑了笑，在他们前头来的几桌顾客已经上了菜，闻着就挺香的。她拿起茶杯喝普洱茶，边盼着待会的菜品。
很快店员过来上了道山药排骨汤，汤色奶白浓郁，山药段和排骨一截截地随着汤勺舀动漂浮起来。
赵元正先给老爷子打了一碗汤，山药和排骨也都一并舀进去，接着又给妻子、轩轩还有自己各打了一碗汤。
轩轩小朋友向来只喝汤不爱吃汤料，他也就如同平时那样只舀了汤。
赵永年已经率先尝起这道汤来。
入口的味道一如看到的汤色那般醇厚浓郁，山药味浓，肉香味伴随在其中，可能是熬煮得够久完全把排骨和山药的精华都给熬出来了，不管是排骨的油脂还是山药的清甜，汇聚成这会汤的咸鲜，喝起来顺滑且带着些许浓稠。
总体来说这汤清甜鲜美，咽下后还能感受到那股咸鲜，接着慢慢回甘。
他用勺子舀了几口汤喝后，咂吧下嘴干脆端起碗大口喝了起来，等一碗汤喝得七七八八后，这才拿起筷子夹了块山药吃。
第91章 梅菜肉饼、芝士鸡肉土豆塔、……
山药一截有两个手指那么粗, 倒是切得挺短的，咬上一口只觉得软糯粉粉的，那股山药的清香随着咀嚼逐渐在口腔里弥漫开, 裹着些肉香味。因为泡在汤里, 这会咬着偶尔也能尝到溢出的鲜美汤汁。
三四口吃完一截山药, 赵永年觉得这山药够粉够糯还挺不错的, 于是又从碗里夹了一截山药接着吃起来。
山药绵密细腻，在咬下第一口后甚至都不用再费牙齿, 用舌头稍微顶一顶就能把山药碾得细碎, 轻而易举就能咽下。
因着吸收了些许汤汁在里头，这样子的吃法也不觉得干巴, 一切刚刚好。
赵永年吃完这截山药后，转而夹了排骨吃。
他在顾氏私房菜吃过这么多回，自然没少喝过排骨汤, 知道饭馆煮这道汤向来是用的好排骨, 于是带着品尝的心思吃起来。
哪怕排骨的用料一样, 但一起煲的汤料不一样，煮出来的排骨肉吃着味道也不尽相同。
像这会他吃着排骨，熬煮得很软烂，一咬就脱骨，肉质鲜嫩咸香, 裹挟着一股山药的清香，连带着汤汁味也是山药的清甜, 很是鲜美。
他细细品尝，慢悠悠地吃着。
赵元正刚喝上第一口汤就知道这道汤够靓，用料无疑是好的，汤味里全是山药的清甜和排骨肉的荤香, 估计这排骨肉没少沁出油脂来，偏看到这碗里的汤面上又没多少油星，吃起来也不觉得腻，全是那顺滑稍显浓稠的口感，真是汤鲜味浓。
曾慕思也觉着这汤很好喝。她休息时爱煲汤，江市这种湿热的天气也适合喝汤去火，都成家家户户的习惯了。
她知道要熬出这么一锅浓郁醇厚的汤要下多少料，这山药和排骨都是自家去市场会花高价钱买的食材，就为了让家里人吃好点的。
她喝着汤边抿唇回味着，接着又夹了山药和排骨吃了起来。山药软糯细腻，吃着绵密清甜，排骨肉软嫩咸香，并不会说因为油脂肉香都沁到汤里去而变得寡味。
平时曾慕思煲汤
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