刚才看陈昭品味过薏苡仁、瓜皮和鲫鱼肉,都知道这些汤料很美味,所以这会打汤时他们也都打了些薏苡仁和瓜皮,再拿筷子夹了些鲫鱼肉放碗里,享受地先喝起汤来。
一时这桌只剩下喝汤吞咽和吃汤料咀嚼的声音。
郭鹏飞直接喝了大半碗的热汤,满嘴鲜香清甜,又先吃了两块鱼肉,忍不住夸道:“这道汤煮得真不错,没有辜负顾氏私房菜的盛名,怪不得在网上那么火,那么多人投稿推荐这家饭馆让我们来做一期采访。”
说实话他在此之前还真不知道江市新开了顾氏私房菜这家美味饭馆,等看到选题组那边发过来的消息,才上网了解一番,越看越喜欢。
这会才喝上第一道汤就已经认定这饭馆确实有实力,值得采访推荐,以后自己可以常带家里人过来吃。
他夸完后低头接着夹薏苡仁和瓜皮吃,各有各的美味,又都吸满了汤汁的鲜香。
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姚生早就在朋友圈刷到过朋友来顾氏私房菜用餐后晒的美食照,引来不少共同朋友的点赞,评论也出奇地热闹。
因着这份热闹带来的好奇,他上网了解过顾氏私房菜,也一直想过来一尝美味。只不过一直没时间,才耽误到现在,这点倒是和陈姐一样。
刚才闻着诱人的鲜香味忍了许久,这会他直接一口气喝完整完汤,浑身暖呼呼的只觉得舒服,嘴里都是鲜香清甜味。
他接着吃了鱼肉、瓜皮和薏苡仁也都觉得挺好吃的,听完郭哥的话,姚生夸道:“这汤确实够鲜美,还得是鲫鱼、薏苡仁和瓜皮都新鲜才能熬煮出这么浓香醇厚的汤!”
第130章 话梅排骨、胡椒鸡、海皇粉……
在三人都喝过汤尝过鱼肉、薏苡仁和瓜皮连声夸赞, 又接着喝了小半碗汤很是满足后,郭鹏飞留意到店员端了盘菜朝自己这桌方向走来,连忙操控摄像机按下开始键接着录制。
新的一盘菜端上桌, 陈昭笑着和店员道谢后对着镜头开始介绍:“这道刚端上桌的肉菜叫话梅排骨, 我们可以看到每一块切得均匀的排骨是油亮红褐色的, 裹着层浓稠酱色的汤汁看起来晶莹透亮, 有点挂浆的效果。同样裹上酱色的话梅藏在块块排骨中,粗略数一下有五颗左右。”
“我这会给你们介绍的时候, 已经能闻到那带有话梅微酸的清香了, 还有排骨的肉香味。让我先来替你们尝尝话梅排骨的香味。”
说完,陈昭拿起筷子先夹了块话梅排骨塞进嘴里。
排骨入嘴那一瞬间, 口腔里盈满酸中带甜的话梅香和肉香。
这种酸甜调和得恰到好处,既保留了话梅微酸的清香,又不至于让顾客难以接受, 酸后是微甜, 很快随着咀嚼溢出更浓郁的肉香覆盖住话梅的酸甜香。
她咬着嘴里的排骨肉, 享受地嚼了起来,再张嘴时吐出一块干净得一点肉丝都没有骨头。
忍不住再夹一块排骨吃,陈昭吃完咽下后这才
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