姜南开始调馅料，好在她今日买了不少香料，调好馅料，放入鱼肉搅拌均匀。
最后打一个鸡蛋清，把鸡蛋清打发，混着生粉一起倒入调好味的鱼肉中。
姜南吩咐沈安把火烧小，锅凉加入冷水，把鱼丸全都挤到冷水中，小火焖煮。
等到姜南把煮好的鱼丸捞出来，周氏也回家了。
【作者有话要说】
二更完成！
明天就出去买个葡萄汁喝！
菜式做法均来源于互联网和浅薄的做菜经验
第5章 鱼丸猪骨汤面
“阿娘，阿娘，快来看嫂子做的鱼丸。”
沈安听见门口传来声音，扔掉火钳跑出来，他扯住周氏的袖子，把人往里拉。
周氏顺从地随着沈安的拉扯进屋。
进屋前，周氏脑海中还响起孙柳说的话。
她说，先前还当大房给你儿子娶的媳妇是个好拿捏的，没想到竟敢作住他们一家分家。
周氏但笑不语，若她强势，也不至于要让自家儿媳来落了这些不好。
脚步声一停，姜南忙活的手停在，她困惑地抬头看去，她娘定睛，眼神深邃地看着自己。
她娘是在怀疑……
“阿娘？”
“诶。”
周氏回神，嘴角挂着淡淡的笑意，摆摆头，踏进厨房。
灶台上是今天刚买的小号木盆，里面是煮好的鱼丸，白花花的，浮着袅袅热烟。
周氏侧目，凉粉已经做好。
“小南，怎么不等娘回来一起上山啊。”周氏嗔怪道。
周氏不赞同地看着忙活的姜南。
若是说以前在沈家，那些活是不得不干，但现在家中只有三个人，不该把全部的担子都压在姜南的身上。
话中的关心，姜南怎会听不出，想到之前在现代，她是跟外公外婆住在一起的，也是这般关心自己的。
她心里暖暖的，轻声说道：“阿娘，这也不累，再说孙婶子也是因着我们家遭这无妄灾，我想着阿娘和婶子若是要说些体己话，还有小安帮着呢。”
姜南看向一旁守在鱼丸旁边的小孩，笑着说。小孩子扎好的包包头，瞧着可爱，她没忍住撸一把头。
脑袋被摸，沈安还有些享受，骄傲地抬起头，一脸求夸赞。
周氏看过去，沈安正笑着，嘴里还说：“阿娘，我帮嫂子摘了好多桑叶，还吃了桑果。”
沈安一说，周氏仔细看去，小孩嘴角还有紫红色果浆干掉的痕迹。
“你不给你嫂子捣乱就谢天谢地。”
“哼，嫂子说我干得好。”
沈安不赞同地反驳他娘亲的话。
他嫂子明明夸赞自己做得很好。
“阿娘，来尝尝鱼丸，看看好吃吗？”
姜南面也醒发好了，她准备做点手擀面。
“我来，我来，这哪用得着你，你和小安去吃。”
周氏本就是做活的一把好手，动作利索地擀面。
姜南没法，拗不过，只好跟沈安站在一边。
她找了碗，给自己和沈安夹了一个鱼丸。
她怕捶打的时间不够，鱼丸不够q弹。
尝一口，比想象的好，鲜嫩软化，腥味淡，要是调个蘸料，会更好，做鱼丸汤或者鱼丸面也是不错的选择。
“嫂子，好香！”
姜南循声看过去，沈安碗中的鱼丸，已经没了。
她都怀疑这孩子是自己的捧场王。
每次做的吃食，一吃就是好香，好好吃。
不过有个小捧场王，也不错的，哪个厨子不喜欢听夸奖呢。
“若是好吃就再吃一个。”
姜南放下碗，准备去给面调个料，锅里的水烧开了。
“不要，我要等阿娘和嫂子一起吃。”
沈安依依不舍地放下碗，鱼丸软滑的口感还停在舌尖，比他之前吃过的所有鱼都好吃。
他明明看见嫂子放了鸡蛋，但他一点也没吃出来。
周氏手脚快，水刚开，她的面也擀好。
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