一脸骄傲的小表情，嘴角微勾的弧度，全都可以看出他对自家娘子的满意。
“今日得闲，刚巧赶得来，所以就是我来，怎的大叔不欢迎啊？”
肉铺大叔也是屠夫，身材矮胖，可一张脸堆着笑，看着并不吓人。
姜南反正是不怕。
街相邻里都叫他雷屠夫或者是雷刀疤，因为他脸上一道刀疤伤痕。
好多小孩子会害怕，当然很多年岁较小的小娘子也怕。
“哪有不欢迎，你家里要的肉，我早就是准备好的。”
“备好的？”
姜南困惑地看向雷大叔。
“这不是你相公先前定下的。”
姜南先前不是没有想过这样定食材，只是她家的食肆说大那是万万算不上的，若说小，也算不得小。
加上食肆很多事情需要她来主事，沈确这些事情能做好，她自然也没有意见。
不过她每日看账本的时候，她没觉得账上有银钱少了啊。
难不成是沈确跑外送攒下的银钱。
沈确和她二哥跑外送那一文的跑腿费，她都没让两人充到公账。
能攒下银钱，也不奇怪。
“即使如此，那就麻烦雷大叔把今日定好的给我吧。”
既然都定好，姜南看了一下，刚好有可以做猪扒饭的。
她带着东西到食肆时，她阿娘正在厨房忙碌。
沈确刚把山栗子放到小仓库。
“给我吧。”
姜南感觉手上一轻，沈确拿着东西到厨房去。
“小南回来了吗？”
“回来了。”
周氏听到回应，她侧头看去。
她家儿子好像有些高兴。
姜南洗干净手，围上围裙，她也进厨房帮周氏。
忙碌过一天，阿娘和小安也回家。
姜南因为今日定做了鸳鸯锅，想到后面能吃火锅，她心情都美了。
她在处理瘦肉，先把肥肉剔掉。
沈确从前堂回来，听到厨房里传来剁肉的声音。
平时都是他来的。
结果他一进屋看到的并不是姜南在剁肉。
“你这是……？”
姜南听到声音抬起头，看见沈确欲言又止，还带着困惑的脸色，她紧了紧眉色道：“怎么了？”
她手上动作没停，一直用刀背敲打肉的表面。
敲薄一些，口感会更加好一些。
“这个不用你来。”
过了一会，姜南好像知道沈确要说什么了。
因为沈确看着她敲肉的那个眼神，实在是太明显。
说完这句话，姜南看着沈确好像有些失望啊。
不过一瞬，她看过去，沈确还是那副宠辱不惊的模样，很淡定啊。
“有人再敲门，你去瞧瞧是不是陆公子。”
姜南其实已经猜到，她昨日在洪婶家得了耕牛信息。
陆俊文定然也会知道。
第95章 糖炒栗子
“外头来的人不是陆公子？”
姜南听到关门的响声, 半晌只见到沈确一个人来到厨房。
“没，陆公子把东西送来了。”
姜南闻声回头看去，沈确手上拿着处理好的牛油。
以前, 她在现代的时候也自己做过牛油火锅底料。
味道也还不错。
“动作竟然这么快。”
姜南让沈确赶紧去把东西放好，明日她抽空把底料做出来，到时候凝固还需要时间呢。
幸好现在天气慢慢凉下来, 吃食这些也稍稍能放得住。
“好, 我用水洇着。”
姜南点头, 又开始做自己的猪扒饭。
肉拍好, 她就开始腌肉。
咸酱汁、上色酱汁、一勺素蚝油、再来少许胡椒粉、最后来一点白酒去味。
姜南把堂和姜片一起放进去，伸手抓匀，仔细拍打着薄肉片, 争取让每一片肉染上颜色, 一会腌制大约两刻钟，也能入味了。
腌制的最后一步，姜南把准备好的生粉加两小勺进去，同样的抓拌均匀, 最后把熟油淋进去，腌制两刻钟, 时间长一些, 味道会更好一点。
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