，毕竟还有领的救济粥呢。
这几日救济粥还挺稠的，也能填些肚子。
因为赵家并不种麦子，平时很少吃面，他们家很多人都是来姜家后才第一次吃的。
贫寒人家无所谓口味适不适应，只要能填饱肚子就是好吃的。
杨大嫂犹豫，姜茶又道：“如今面比稻米还便宜，一斗面才一百五十文左右，一斗普通的米也得两百五十多文。①”
“怎会这般？”杨大嫂惊讶极了。
姜茶也不明白怎么回事，因为之前北人南迁，因而江浙一带也开始种植麦子，可主要还是以水稻为主，麦子多是从北边运来的。
“我猜这几年小麦丰产吧，从前可没这样的价。”
“是啊，我记得当初我住这的时候，那面食可贵了，我每次吃都心疼得不行，这才几年啊就差了那么多。”
“多亏了船运方便，每日从各地而来的米粮繁多，一船接一船的不见到头。”
两人嘴里聊着，手里的动作一直不停。
杨大嫂备菜，姜茶则负责揉面，妯娌配合默契。
姜茶让杨大嫂将腊肉煮了，原本想全都用上，这条腊肉瞧着也有一斤多，可在场人多还都是能吃的汉子，全煮了一人也吃不了几口。
杨大嫂极力拒绝了，让她留着今后吃，姜茶也不同意，两人争了许久最后各退一步，今日就煮一半，当是开工宴席了。
虽然赵家在乡下又是养鸡又是养猪，实际上一年也吃不上几回肉的，这一顿又是白面又是肉的，宴席也不过如此了。
姜茶将腊肉纯肥部分切下一些，放入瓦罐炼油，因为担心瓦罐会炸，她一直小心翼翼的，炼完时额头上都冒汗了。
没有铁锅实在太难受，姜茶再一次怀念自家那口锅。
杨大嫂知道他们家的锅被偷，也是气得不行，一连骂了许久，还都不带重复的。
在乡下地方，没点嘴皮子本事也是不行的，会被人欺负死还百口莫辩。
当姜茶开始扯面时，又是引来惊呼一片，正在干活的赵家男人们，都时不时停下来瞄一眼。
这行云流水的动作，看着都是一种享受。
这一次姜茶扯的面比昨天的还要细，比那发丝也粗不了多少，这么细的面都没有被扯断，杨大嫂佩服不已。
“你这本事也太厉害了！怎的能做到这般？”
“我也是看人新学的，还有些样子吧？”
“那可太有样子了，这手艺都能当厨娘了。”
大宋厨娘收入很高，曾有厨娘一顿宴席就能赚二三百贯钱，普通厨娘收入也能有十贯，因而出现百姓人家喜生女儿风气。
只是这些厨娘都是服务于富贵人家，普通人家可是请不起的，也就多了许多约束。
姜茶能在这开局中心态平和的原因，就是她是有后路的。
她虽不是专业厨师，却也是有拿手菜的，至少在炒菜这一块应该是能在这世间混一混的。
现在铁锅虽然逐渐进入百姓家，可对于‘炒’这个手段，依旧不是目前烹饪手段中最常用的，还处在开发阶段。
目前，姜茶还是希望自己摆摊开店做生意，这是她比较熟悉的领域。虽然周遭世界与上辈子截然不同，可底层逻辑是一样的。
姜茶笑道：“我平日没事就瞎琢磨，也不知怎么这几年特别馋得慌。”
这话也是为她的厨艺展现做铺垫，姜宝珠平日里也确实喜欢琢磨，只是弄出的东西时好时坏，现在有所成倒也不算突兀。
“你天生聪慧，只要想做的就能做成。”杨大嫂肯定道，丝毫没有怀疑。
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