叶从溪感同身受地点点头:“我懂我懂,我们校长也那样。”
魏珍哈哈哈笑起来:“厨房已经空出来,小叶老板你看着弄就行,估计要忙到下午的,你们记得先吃点,我就先过去了。”
“好。”
等魏珍离开,她们也开始忙活。
徐晓佳:“溪姐,需要做什么,你尽管吩咐我。”
“那你可以把这个大锅拿到外面吗?”叶从溪指了指其中一个锅,还有连带着的蜂窝煤炉。
“行,不过为什么要到外面煮啊?”徐晓佳边搬边好奇问。
叶从溪微微一笑,因为她准备做螺蛳粉,螺蛳粉味道香浓,她担心有些人接受不了,所以干脆在外面煮。
林秋娇给马蹄削皮,梁小兰把马蹄剁成碎,有一搭没一搭地跟林秋娇聊着:“林老板,我刚来鹏城就是打算到这玩具厂打工的,没想到我同乡给那个介绍人包了个红包,就把我位置占了。”
“我以前也来玩具厂打过零工。”以前林秋娇和叶大翔都是到处打零工,赚到点钱就歇着,没钱了就继续进厂。
“真的呀?”梁小兰惊讶之余也有些感慨,果然啊,人生不继续走,永远不知道前头的风景是什么。
她从家乡过来准备进玩具厂时,林老板在玩具厂打零工时,肯定都没想到后来她们开始干餐饮了,以另一种方式又来到玩具厂。
叶从溪在旁边听着她们聊天,将锅里的香料跟姜葱炒香,然后加入洗好的石螺跟酸笋继续炒。
此时的酸笋是腌好但还没炒过的,还不是吃粉时的配料,这会是个添底味的作用,炒好后加上筒骨跟鸡架一起熬汤。
这得熬挺久,叶从溪合上锅盖。
“晓佳,你把那个石磨洗一洗,然后将这些核桃跟花生拿去磨。”叶从溪指了指角落的石磨。
她那天就来玩具厂的食堂厨房看过,见里面有个小石磨,所以就决定做核桃花生露。
三轮车上有泡了一晚上的核桃跟花生,来之前已经将外皮给去掉,只露出白净的核桃肉跟圆滚滚的花生肉,放到石磨里磨一磨,就能磨出浆水。
纱布她自己也已经备好,等徐晓佳磨完核桃跟花生,她就把浆水过滤出来,然后倒进锅底里煮开,放凉后就能喝。
“没问题,交给我!”徐晓佳做出一个撸袖子的动作,转身就去磨核桃。
叶从溪把切好的马蹄碎接过来,开始做水晶马蹄糕。
马蹄碎跟马蹄浆混好,紧接着进锅里蒸,等到糕体完全凝固,表面呈现一种半透明的琥珀色,连里头细细碎碎的马蹄都清晰可见。
在厨房里也能听见广播里传来的声音。
厂长的讲话慷慨激昂,能听出来确实一时半会结束不了。
叶从溪就让马小兰将锅里的马蹄糕都端出来拿到一边放凉,她从容地转身去看徐晓佳磨的核桃。
夹杂着粗渣的白浆带着坚果的香气,缓缓地落在那个干净的大盆里,等徐晓佳把这一批的最后一把核桃跟花生磨好,叶从溪端起大盆,去煮核桃花生露。
时间一点点过去。
厂长的讲话终于也来到结尾。
叶从溪在外面把做好的螺蛳粉配料逐一摆放出来。
酸豆角、花生、腐竹、木耳,酸笋,还有炸蛋,全是现做的。
她掀开锅盖,将锅里熬了许久的石螺还有骨头都捞出
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