却说赵晋升和小二说明来意后, 见小二去里头寻那陈掌柜，他便寻了个不甚明显的边缘座位坐下, 一边等着, 偶尔瞧着周围饭桌的动静。
“哎赵老爷, 您能来咱这福运楼，可真是荣幸之至啊。”
赵晋升听到声响抬头，就见陈掌柜一脸笑意地走过来问好。他也起身回道：“陈掌柜好, 能见到您也是我的荣幸。”
他们俩围着那张饭桌坐下，那陈掌柜能言善道，与赵晋升闲谈不少，又是欣赏先前的青菜新鲜娇嫩，又是感叹去年冬季没能买到赵晋升提供的青菜。
“年初内子喜添幼儿，我当时照顾家里，也就整个冬季都没有出去。”赵晋升笑道。
陈掌柜听了连忙表示理解，方才也只是谈正事前的互相吹捧罢了，他瞧见赵晋升拿出一个小陶瓷罐，倒是与厨房里装油盐的罐子差不多，心底大约明白这才是今日的重头戏了。
他也不说话，等着赵晋升主动开口。
赵晋升将那罐番茄酱推过去陈掌柜那，笑着道：“陈掌柜您可以看看这番茄酱，是我家新研制出来的，可以如同那油盐一样用于调和菜色。”
“哦？竟是如此神奇。”陈掌柜一听也来了兴趣，他是知道番茄的，先前固定送菜色的商贩也拿给他看过，只不过没有较好的处理番茄的方式，陈掌柜当时也就拒绝了每日进些番茄。
如今猛地听见这番茄酱，陈掌柜是抱有期待和不敢置信的，他打开眼前的陶瓷罐盖子，一阵略微清奇的香味扑鼻而来，有点甜，又有点酸，但是还能接受，是他先前不曾闻过的。
陈掌柜不动声色道：“这番茄酱的味道还可以，就是赵老爷您方才说的，可以如同油盐一般调和菜色又是怎么回事？”
还好小婉昨夜早有预料，赵晋升笑着解释道：“我们的日常菜色大多是放盐调和，但是有些菜色也可以用番茄酱调和，比如说贵酒楼的金黄猪肉，便可以用这番茄酱蘸着吃。”
这金黄猪肉是福运楼的一道普通菜色，就是简单地用猪肉片炸至金黄色，里头放了盐，吃着也有些味道，但是不热门。
赵晋升也是来时想到的，这金黄猪肉与家里吃的小酥肉有异曲同工之妙，那么想来也是可以蘸番茄酱吃的。他先前尝过，知道那其中的滋味是如何地美好。
陈掌柜的一听，招来一旁的小二道：“你去厨房端一份金黄猪肉过来。”
小二的一听连忙点头跑去厨房。
赵晋升又道：“其实这番茄酱不仅可以用于菜色蘸料，还可以用于做菜色，比如制成酸甜排骨。”
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