至于其他的邻里人家，基本上都会这么做。差别只在于某些人家管束的严苛，有些人家管束很松散。
这样做不仅是为了图一个好名声那么简单，这是有更现实的原因的——这个年纪的姑娘春心萌动，最容易动男女之情。可是在世人看来规矩就是父母之命媒妁之言，哪能随便和一个不知道恰当不恰当的男子交往。若是一个不注意还有了苟且之事，这个女孩子，应该说这户人家都要受到很大的影响！
因为这样现实的原因，所以安娜猜测应该会是张太太自己出门与外界交往。却没有想到自诩为礼仪严整且自视甚高的张家婶子没有注意到这一点，都是让张家姐儿来做这些的。
其实这样也就罢了，她家人手少，姐儿出来与人打交道虽有些不合，可也不是什么说破天的大事。关键是张家姐儿自己举止轻浮，各种男子搭腔说话也不避讳，如今已经有男子拿她来说笑了，可不是惹得街坊邻里侧目。
这样的张姐儿每日都要出门，今日也不例外。除了买上一包花生米，二两茶叶，一些豆芽菜之外她还要去酒坊买一些酒——她哥前几日就说过了的，今日晚间会有同窗来家里做客，她娘张太太提前就准备了起来。
家里好茶叶没有了，只有一些自家喝的普通茶叶，这当然不行，得要买一些好的才行。另外夏天佐酒还是凉菜为佳，所以除了一些卤肉之外就让张姐儿买一些花生米豆芽菜之类的菜色。
至于酒也是一样，张家哥儿虽然小喝几杯，却在交际应酬之外不被允许喝酒——在张太太看来，读书人怎好终日沉迷于酒水玩乐等事，那实在是太堕落了。至于和同窗老师喝酒玩乐在她看来那就是上进的一部分，自然就不算堕落。
各样东西买完，手里提了一串油纸包。脚步轻快地走到崔家酒坊，往里瞧了瞧，对伙计道：“小哥，给打上一瓶子惠泉酒！我可是认得的，别拿本地南酒糊弄我，也别随便掺水！”
惠泉酒是南北名酒，出了名的好，也出了名的贵。本地的酒坊不产这个，酒铺自然不可能自酿，都是从商贩那里进来。至于发卖的时候经常是用本地一些接近的酒冒充，或者掺水贩卖。
只不过惠泉酒品质很好，又属于比较浅的酒，就是女儿家也喝的，很难掺假——相反，浓烈的酒更容易弄鬼。所以张姐儿说的这些手段是她这个女儿家也能看出来的。
其实还有别的手段，譬如惠泉酒掺着南酒卖，那样就很难分辨出来了。不过崔家酒铺就是凭着诚信经营立足的，并不玩这种手段。所以小伙计抬着头拍胸脯保证：“小姐你就等着吧，我们铺子里的酒从来不弄鬼！您若是这能挑出刺来，咱们就敢假一赔十，顺便再让您把招牌砸了！”
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