他却回答:“只要你是我的阿煦,都好。”
七、是父女。
席楠刚进再思没多久就学会了简单的爱心拉花,每次昶煦来巡店,丁兆总夸席楠有天赋:“奶泡打的好,拉花学的也快。”
昶煦看过席楠的拉花,觉得还不错,便说:“过些日子可以学一下手冲。”
得到昶煦的认可,席楠自然是高兴的,可当她知道是昶煦亲自教她手冲,忽然有些高兴不起来了。
昶煦觉得好笑:“怎么?觉得我老了,教不动你了?”
“不是。”席楠说,“你对咖啡要求太高了,我怕有压力。”
昶煦摸了摸她的头:“没事,学不好手冲就专门做意式,也挺好的。”
席楠以为这次培训是魔鬼一般的,奈何,却非常的和祥,简直和聊今天吃什么菜一样日常。
“每个咖啡师的冲泡手法都会带有自己的特性,同一款豆子不同的人用同样的参数冲出来味道是不一样的。”昶煦说,“先说说你喜欢怎样的咖啡吧。”
席楠想了想说:“我喜欢口味浓郁的,有层次感的。”
虽然答案不是完全的一模一样,喜欢的东西却没什么差别。
昶煦无奈的笑了笑,不得不承认他们确实是父女无疑。
“妈妈,你笑什么?”
昶煦说:“只是想起了以前和你爸爸的对话,我也问过他喜欢什么样的咖啡,他的回答和你差不多。”
席楠笑了:“虎父无犬女。”
昶煦失笑摇头,这一个个的都爱乱用词语。
八、培训。
“这是埃塞。”席楠指着豆子比较小的咖啡豆说。
昶煦点头肯定:“没错,是埃塞。”
“是水洗。”席楠指着咖啡豆上米色的豆衣。
昶煦夸赞她:“不错,很敏锐,学的也快。”
“那过两天是不是该上手冲了?”席楠极其兴奋。
“可以。”
自昶煦给席楠培训手冲以来,家里的吧台就成了他们的教室,席单路过偶尔听一耳朵,偶尔也会发表自己的意见。
有一次,席单说:“一刀流也好,三段也罢,看你心情。”
席楠诧异:“还能这样?”
然后看向昶煦,寻求标准答案。
昶煦笑说:“只要你能掌握这款豆子的风味,冲泡手法看自己。”
--
搜索的提交是按输入法界面上的确定/提交/前进键的