第5章
甘脆儿不是很能get得到“女儿”们的聊天画风,但也不妨碍她看得津津有味。
想了想她没有贸然加入到群聊中,只看了几分钟就恋恋不舍地关了企鹅,笨拙地在网上搜索白事席面的消息。
她拼音用不习惯,很费劲才打了几个关键词,这时候就感觉到她现在的识字水平有点虚。
认字费劲,拼音费劲,自己写更加费劲。
等忙过这一阵自己要多练习练习……甘脆儿想着,慢慢看起了现代白事相关的东西。
看了一会儿,她发现各地的席面跟以前似乎也没太大区别,规矩简化了,荤菜变多了。
那时候甘脆儿哪里在普通人家的席面上见过这么多硬菜。
她经历过的最乱的那几年,乡下不少人家的红白事都只走个过场,别说荤腥了,白面都不多见。
而这些视频里的席面中,除了精细程度外,有些感觉都快赶得上宫里头的宴席了……
看来现在百姓的日子是真过得好多了。
甘脆儿说不好现在心里是什么感觉,有点酸还有点涨,她也不知道该怎么说,只是……如果他们一家真的生活在这个时代就好了。
沉默地看了会儿视频,甘脆儿心里有了底,恋恋不舍地熄了手机放到一边的桌子上。
明天一早还要赶集,要早点睡,等忙活完黄家的白事,再玩手机。
正事要紧、正事要紧、正事要紧……甘脆儿默念着,忍痛闭上眼睡觉。
今天一天实在有些疲累,没一会儿她就进入了梦乡,一晚上连个梦都没做。
一觉睡到凌晨三点,甘脆儿不用任何提醒就睁开了眼,打个呵欠,迷迷瞪瞪地下了床。
等洗漱完就清醒了,之后去黄家汇合,已经差不多三点半了。
一起去赶早集的是黄家军本家的两个后生,黄明伟和黄严劲,都是年轻力壮的小伙子,跟过去既当钱包又当苦力,甘脆儿只负责动嘴。
黄明伟开了一辆小货车,载着他们开出了三平村。
车上黄严劲有些好奇地打量了甘脆儿几眼,又觉得盯着女孩子看不好,讪讪地移开目光,忍了半天还是没忍住出声询问。
“听我爸说你是一本的大学生,怎么干起烧席师傅了?”
听到这个问题,就连开车的黄家明也好奇地从后视镜里看了眼后面。
虽然甘脆儿做事沉稳,但实际上却不是个文静性子,以前因为环境问题被迫谨言慎行,现在嘛……
她微微一笑,一本正经地说:“因为家学渊源啊,你爹难道没跟你说过,我阿爷祖上是御厨,读书只是不务正业,干厨子才是人生理想。”
“啊?”开启这个话题的黄严劲被忽悠闷了,他扭头看向甘脆儿,“原来你家是御厨吗?”
“对啊,历代祖上都在宫里当差,我阿爷还面见过老佛爷。”
黄严劲瞪大了嘴,一脸你是不是在驴我的表情。
开车的黄明伟忍不住开口:“你们甘家不是一直住在村里吗?你大伯他们没说过祖上是御厨啊。”
“他们不懂。”甘脆儿矜持地说。
“?”
“你大伯他们不懂,你咋懂的?难不成你们家的手艺传女不传男?”
“因为我于厨艺上天赋奇才。”
“……”
黄严劲古怪地瞅瞅身边的妹子,他还是第一次见这么不谦虚的女孩,一般会这么夸自己吗?
甘脆儿不管,反正阿爷就是这么夸她的!她就是御厨甘家几代中最最有天赋的那一个嘛!
黄明伟大上一辈,年纪也长一些,觉得这个话题有点不合适,不论甘脆儿是吹牛还是甘家爷爷真只传了孙女手艺,他们都不适合掺和。
于是黄明伟转而开始说起席面的事来。
“大伯昨天跟你说了吧,我们要摆十五桌,菜要多买一些,能多不能少嘛。”
“一桌几个人?”
“九个。”
甘脆儿在心中算了算,有了底。
“是这样的,黄叔让我多做点开胃的凉菜,开胃的凉碟我会很多,但可能不是你们白事上常见的菜色。所以我想问问,你们是想我按传统的来,还是按我自己的来?”
闻言两个主家的人对视一眼,神情有些古怪。
黄明伟不由想到昨天大伯跟他交代时的情形。
“明伟啊,甘崔崔一个大学生,应该没有办过席面,到时候她想买什么菜都随便她,务必要做她拿手的,你们不要瞎插嘴,到时候买的食材她不会做就抓瞎了,懂吗?”
太懂了。
黄明伟现在听甘脆儿说的话,就觉得对方是不会做传统席面,只能拿几个自己擅长的菜顶上。
提前得到过嘱咐的两人当然不会戳穿甘脆儿,黄明伟露出长辈和善的笑容(虽然车后座的甘脆儿看不见)。
“崔崔啊,现在你是大师傅,做什么菜都由你安排,只要看着别太寒碜就行了,可不能让乡里乡亲的觉得我们小气。”
懂了,自由发挥嘛!
甘脆儿就在车上思索起来,见她沉思的模样黄家两人也不再说话。
夏天亮得早,等他们开到了目的地,早集上已经摆满了各种摊位,这时候的菜最是新鲜不过。
甘脆儿打头挑菜,她只用动动嘴选就行,付账和搬菜都交给主家的两个大老爷们。
“黄瓜来个二十斤吧,白萝卜来也来二十斤。”
“猪肘子拿二十五个,大虾二十斤……”
“猪肉买个半扇,大热的天羊肉吃了烧心,就不做了吧,买点牛肉……”
甘脆儿边走边指挥着。
主家要摆十五桌席,每种菜大概按每桌一斤左右的规格买,猪肘子每桌一个,再多留出一些富裕的也就差不多了。
甘脆儿考虑到自己做菜时的情况,再加上主家的家庭条件看着不错,像肘子这种的余量就放得多了点。
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