什么上什么，在顾客进店坐下后随着碗筷和烫洗工具一块上。当然也有些高档的饭馆会收茶包的钱。
顾清秋开业到现在，一直都是给顾客提供白开水，当然她也没有收茶位费。
等把这些茶水安排上，也就好意思收个茶位费了。
她接着去洗柠檬切柠檬片，泡了三大壶的柠檬水，端下去放到冰箱里冰着，这才去洗碗筷盘子。
等忙完后，顾清秋看了下剩下的食材，大概还剩下五分之二。中午生意怪好的，起码比昨天要好，还来了位打包的大客户，所以食材消耗得稍微多点。
不过她也没打算再去市场买菜，早上采购时本来就比昨天多买了些，晚上如果早卖完的话就早关门吧。毕竟这钱是赚不完的，总不能为了赚钱累着自己吧。
顾清秋绝不承认，是自己间歇性犯懒了。
她坐在堂铺桌子这边玩了会手机，才进厨房忙活着备菜。
五点半左右，顾氏私房菜迎来晚市的第一桌顾客。
顾清秋笑着出来招待，等点完单后上碗筷和烫洗工具，接着又去端了一壶柠檬水出来：“这是柠檬水，各位慢用。”
这桌是老顾客了，昨夫妻俩想着出来下馆子，路过顾氏私房菜闻到味道忍不住进来尝鲜，这一吃惊为天人，昨晚睡梦中都还惦记着顾氏私房菜的肉菜。
这不，今晚夫妻俩懒得做饭，下班连家都没回，干脆就过来这边吃饭了。
这会见有柠檬水女人也惊讶：“没想到老板挺上道的，昨天还是白开水，今天就有柠檬水招待了。”
男人笑道：“刚开业嘛，昨天没考虑到今天就补齐了。”
他给妻子倒了杯柠檬水，又给自己倒了杯，端起来喝。
柠檬水冰过喝起来格外爽快，柠檬的酸甜在冰水的衬托下清新不少，甜中点着点酸，喝起来正好。
女人喝着柠檬水，觉得这味道挺不错的：“夏天来杯柠檬水，真是神仙也不换啊。不知道是不是错觉，老板泡的柠檬水好像都比咱泡的好喝。”
男人仔细感受了下：“哪有这么夸张，可能是咱刚从外头热乎进来，喝到冰的比较舒服罢了。”
他望着墙上的菜单惋惜，“可惜了就我们两个，要不然非得把这些菜都点上吃个遍。”
酸梅鸭昨晚他们俩吃过，那味道酸酸甜甜的，鸭皮酥脆鸭肉酥烂，下单都能吃两三碗。
今天对着这三道肉菜，酸梅鸭勉强排除，在酸汤鱼片和干蒸牛肉上纠结许久最后听老婆的选了干蒸牛肉，说什么酸汤鱼片就跟酸菜鱼差不多，留着下回再吃。
另外他们又点了道上汤豆苗，加上两碗饭，这样算下来九十二块钱，一顿晚饭奢侈点勉强能接受。
如果有可能的话，谁不想把三道肉菜两道素菜全点上。但总不能辛苦一天赚钱，结果全造嘴里了吧？
女人不无遗憾安慰道：“没事，待会我们吃着干蒸牛肉，闻着别桌飘过来的香味就算吃到了。对了，等周末带上爸妈一起过来吃，不就能全点上了？”
“好主意，还是老婆你聪明！”男人点头附和，已经开始盼着周末过来吃饭了。
说话间顾清秋端了干蒸牛肉过来，又给上了两碗米饭，接着回厨房去煮上汤豆苗。
夫妻俩这会不说话了，各自拿着筷子夹了干蒸牛肉吃。
干蒸牛肉刚出锅不久，牛肉片上还带着滋啦冒泡的油，入嘴咬起来先是一片焦香，细尝之下又能感受到牛肉的滑嫩和劲道，沙茶酱的味道很浓很香，连带着那些葱花也变得好吃，柠檬草混杂在其中带来些许清爽，顿时消除了牛肉冒油带来的油腻，却不减香味。
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