入口的牛奶哪怕是常温的,也迅速地扑灭口腔内翻涌的辣意,辛辣味逐渐被驱散,取而代之的是浓郁的奶香。她甚至舍不得一口咽下,而是含在嘴里好一会试图最大程度地解辣。
张丹烟见她缓过来了,把两盒牛奶递给李奶奶和乐乐:“这椒麻鱼片看起来还挺辣的,喝牛奶能解辣,咱有备无患,李奶奶和乐乐你们别客气哈。”
乐乐刚吃了鱼片确实感觉有点辣,但还能忍着,他平时在家康复锻炼取得进步后讨奖励没少要辣条吃,所以接受程度更高些。但能有牛奶喝肯定是更好的,他望向奶奶,一切听奶奶的。
李奶奶也没客气,佩琪的反应她看在眼里,估计乐乐也不好受,这会牛奶能解辣是最好的。反正住院的日子还长着,总能送些东西还回这份情的。
她笑道:“好啊,那就多谢丹烟了,这会的牛奶那是拿来救急的,要不然我们都不敢吃这椒麻鱼片了。”
乐乐听了也赶忙道谢:“谢谢阿姨的牛奶!”
张丹烟谦虚笑了笑:“乐乐乖,李奶奶你不用客气,我们都是病友嘛,还这么有缘住在同个病房隔壁床,送盒牛奶也不是什么贵重的东西,我还感谢你帮忙去提这些饭菜回来呢。”
李奶奶顺着话开玩笑说道:“你要这么说的话,我得感谢你和我们一起拼单呢,不然我和乐乐也吃不上这么全乎多样的菜品。”
张丹烟笑得乐不可支:“行行行,李奶奶我们都别客气了,趁热吃菜吧。”
乐乐和佩琪可不管大人在说些什么,这会有了牛奶如有神助,吃起椒麻鱼片来更加肆无忌惮。
畅享鱼片的鲜香嫩滑、咸香浓郁,偶尔受不住那辛辣味就喝上口牛奶镇压,再接着使劲霍霍这道菜,吃得老欢快了!
第119章 金针菇肥牛卷、素炒白菜、……
张丹烟刚才只喝了苹果瘦肉汤吃了些汤料就去给女儿拿牛奶了, 这会因着对牛奶解椒麻鱼片辣意的事,对这道菜品很感兴趣。
她平时还挺能吃辣的,出去吃烤鱼都点山城麻辣味, 能趁着烤鱼烤得焦香热乎的时候去品尝, 面不改色吃完还很享受, 不需要任何冰镇饮料解辣。
这会她是真没把椒麻鱼片这点辣意看在眼里, 光是看那青红辣椒末就知道不可能辣到哪里去,只不过佩琪和乐乐是小孩, 李奶奶上了年纪肯定也不常吃辣的, 才会需要牛奶解渴。
像这会李奶奶提前插好牛奶才夹了鱼片去吃,张丹烟就没这顾虑, 拿起筷子先夹了三片鱼片放自己这装了半份米饭的盒盖上,尝起鱼片来。
和预想的差不多,鱼片入口尝到的辣味还能接受, 甚至对张丹烟来说有点不痛不痒, 就跟下在鱼片上的调味料一样, 就增多点辛香辣味罢了。
辣味占主导,蒜蓉香和咸香混在其中,形成了丰富香浓的味道,难得的是不会掩住鱼片的鲜香,反而衬托得愈发明显。
一口咬下去顿时能感受到鱼片的鲜香嫩滑, 还带着些许爽脆,嚼上几口那鱼肉就散得彻底, 直接就能咽下。
怪不得刚才佩琪辣成那样了还要接着吃这椒麻鱼片,味道确实够香够味!
张丹烟吃完后想着,手上动作已经快一步,又夹了块椒麻鱼片接着吃。
她吃完后忍不住夸:“这椒麻鱼片还得是顾氏私房菜做得地道, 鱼片一如既往地很新鲜,味道也调得好,咸香味适中蒜蓉味很是浓
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